2 rezultata
1 - 2 / 2   1  |
1. Protimikrobno delovanje ekstraktov rožmarina na bakterije vrste Listeria monocytogenes v mesnih izdelkih Iztok Borak, 2009, diplomsko delo Ključne besede: patogene bakterije, listerije, Listeria monocytogenes, rožmarin, ekstrakt rožmarina, protimikrobno delovanje, karnozolna kislina, minimalna inhibitorna koncentracija, minimalna baktericidna koncentracija, živila, mesni izdelki, razdeto meso, jetrna pašteta |
2. Ugotavljanje prisotnosti listerij v surovem mleku in sirih izdelanih iz surovega mleka Alenka Komat, 2009, diplomsko delo Ključne besede: surovo mleko, mlečni izdelki, siri, mikrobiologija, listerije, Listeria monocytogenes, kontrola, Slovenija, diplomske naloge |
Iskanje izvedeno v 0.02 sek.
Na vrh