121. Vpliv pogojev skladiščenja na vsebnost HMF v meduAlja Knego, 2012, undergraduate thesis Keywords: med, HMF, skladiščenje medu, senzorične lastnosti, absorpcijski spektri, fizikalno-kemijske lastnosti, skladiščenje na svetlobi, skladiščenje v temi
Full text (file, 1,18 MB) |
122. Hranilna vrednost in senzorične značilnosti slovenskih sirovih štrukljevPolona Žagar, 2012, undergraduate thesis Keywords: tradicionalne jedi, nacionalne jedi, sirovi štruklji, hranilna vrednost, fizikalnokemijske lastnosti, senzorične lastnosti, senzorično ocenjevanje, profiliranje arome
Full text (file, 635,40 KB) |
123. Vpliv modificirane atmosfere na fizikalno kemijske parametre slovenskih češenj (Prunus avium)Anita Fajić, 2012, undergraduate thesis Keywords: češnje, Prunus avium, skladiščenje češenj, normalna atmosfera, modificirana atmosfera, fizikalnokemijske lastnosti, polifenoli, antioksidativni potencial, barva češenj, trdota češenj, suha snov
Full text (file, 898,83 KB) |
124. Vpliv sevov kvasovk in fermentacijske temperature na aromatične značilnosti mladih vin sorte sauvignonJernej Smolnikar, 2012, undergraduate thesis Keywords: sauvignon, mošt, mlado vino, starterske kulture, vinske kvasovke, alkoholna fermentacija, fizikalnokemijske lastnosti, kemijska sestava, senzorične lastnosti, aromatične spojine
Full text (file, 1,31 MB) |
125. Primerjava parametrov kakovosti medu v vzorcih slovenskega in tujega izvoraSonja Tomazini, 2012, undergraduate thesis Keywords: med, kakovost medu, fizikalnokemijske lastnosti, vsebnost vode, električna prevodnost, vsebnost prolina, diastazno število, vsebnost HMF, elementna sestava
Full text (file, 676,80 KB) |
126. Vpliv različnih sevov kvasovk in encimskega preparata na kakovost vina maraštinaAna Teskera, 2012, undergraduate thesis Keywords: vino, bela vina, hrvaški kultivar, maraština, rukatac, encimi, maceracija, kvasovke, starterske kulture, sestava vina, fizikalno kemijske lastnosti, senzorične lastnosti
Full text (file, 2,01 MB) |
|
128. Analiza povezanosti osebnostnih lastnosti in gibalnih sposobnosti pri vojakih slovenske vojske v bojni enotiAnja Valant, 2009, doctoral dissertation Keywords: šport, vojska, osebnostne lastnosti, bojna enota, gibalne sposobnosti, moški, meritve, testi, vprašalnik, faktorska analiza, analiza variance, Pearsonov koeficient, korelacijska analiza
Full text (outside link) |
129. Primerjava merjene in računske porabe toplote za ogrevanje večstanovanjskih stavbah na JesenicahMarko Ahčin, 2013, undergraduate thesis Keywords: gradbeništvo, diplomska naloga, UNI, energetska učinkovitost stavb, potrebna toplota za ogrevanje, računska energetska izkaznica stavb, Direktiva 2002/91/ES, Direktiva 2010/31/ES, metodologija za izračun energetskih lastnosti stavbe, korekciji merjenih vrednosti porabe toplote za ogravanje, vpliv uporabnikov
Full text (file, 4,33 MB) |
|
