11 - 13 / 13 12 |
11. Vpliv izbranih biogenih aminov na oksidacijo rastlinskih olj, določeno z rancimatom Nina Šarič, 2019, diplomsko delo Ključne besede: biogeni amini, antioksidanti, rastlinska olja, laneno olje, sončnično olje, oksidacija, obstojnost, rancimat |
12. Vpliv dodatka rastlinskih ekstaktov rožmarina in skorje bora na preprečevanje oksidacije govejih sekljancev Urška Pavčnik, 2013, magistrsko delo Ključne besede: mesni izdelki, goveji sekljanci, oksidacija lipidov, hidroksiholesteroli, rastlinski izvlečki, izvlečki rožmarina, izvlečki skorje bora, antioksidanti, maščobne kisline, laneno olje, senzorične lastnosti |
13. Razvoj in vrednotenje liotropnih tekočih kristalov na osnovi konopljinega ali lanenega olja Nina Hrvatič, 2022, magistrsko delo/naloga Ključne besede: atopijski dermatitis, liotropni tekoči kristali, laneno olje, konopljino olje, betametazondiproprionat |