1 - 3 / 3 ![]() ![]() ![]() ![]() |
1. Vpliv obdelave površine nerjavnega jekla in dodatka manoproteinov na izločanje vinskega kamna Janja Klanjčar, 2007, undergraduate thesis Keywords: vino, vinski kamen, kalijev hidrogentartrat, KHT, stabilizacija vina, kristalizacija tartratov, indukcijski čas |
2. Kinetika izločanja vinskega kamna Simona Mate, 2008, undergraduate thesis Keywords: vino, vinski kamen, kalijev hidrogentartrat, stabilizacija vina, kristalizacija tartratov, indukcijski čas, modelne alkoholne raztopine, električna prevodnost |
3. Vpliv različnih olj na oksidacijsko stabilnost prepečenca Karmen Lukman, 2020, undergraduate thesis Keywords: rastlinska olja, sončnično olje, olje oljne ogrščice, prepečenec, oksidacijska stabilnost, antioksidanti, rancimat, indukcijski čas, antioksidativna učinkovitost |