Ključne besede: vino, grozdje, malvazija, grozdni sok, mošt, mlado vino, bistrenje, flotacija, vakuumska filtracija, hladno samobistrenje, vinske kvasovke, alkoholna fermentacija, kinetika fermentacije, kakovost mladega vina, fizikalno-kemijske analize, senzorično ocenjevanjeCelotno besedilo (datoteka, 2,37 MB)
Ključne besede: regularizacija, pristopi izbire regularizacijskega parametra, dekonvolucija, SVD analiza, bistrenje slikCelotno besedilo (datoteka, 1,75 MB)
Ključne besede: vino, flotacija, sedimentacija, bistrenje, mošt, grozdni sok, vinske kvasovke, alkoholna fermentacija, hlapne spojine, hranila za kvasovkeCelotno besedilo (datoteka, 8,16 MB)
