Keywords: biskvit, beljakovine, sojin izolat, sojine tropine, senzorična analiza, teksturne lastnosti, reološke lastnosti, fizikalno-kemijske lastnosti, hranilna vrednostFull text (file, 1,55 MB)
Keywords: prehrana, imunski sistem, makrohranila, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, vnetje, antioksidanti, imunske celice, prehranska vlaknina, uravnotežena prehranaFull text (file, 334,99 KB)
Keywords: sirotkine beljakovine, aminokisline, kakovost, odmerek, neželeni učinkiFull text (file, 1,42 MB)
Keywords: prehrana živali, beljakovine, maščobe, prebavljivost, laboratorijske miši, vitka linija, debela linijaFull text (file, 919,19 KB)