1 result
1 - 1 / 1   1  |
1. Uporaba avtohtone starterske kulture v izdelavi tradicionalnega sira Maja Markič, 2016, undergraduate thesis Keywords: siri, avtohtoni slovenski ovčji siri, Kraški ovčji sir, starterske kulture, avtohtone starterske kulture, sevi, mikrobna populacija, molekularne genetske metode, DNA, PCR, RAPD, protimikrobna aktivnost |
Search done in 0.01 sec.
Back to top