2 rezultata
1 - 2 / 2   1  |
1. Antioksidativno in antigenotoksično delovanje izbranih snovi naravnega izvora David Dobnik, 2007, diplomsko delo Ključne besede: rožmarinska kislina, karnozol, karnozojska kislina, antimutagenost, antioksidativnost, antigenotoksičnost, test MTT, Amesov test, test komet, test DPPH |
2. Mikrobiološka obstojnost modelnega živila z dodatkom bioaktivnega izvlečka živilu in premazu embalažne folije Andraž Zupanc, 2022, magistrsko delo Ključne besede: živilska mikrobiologija, gotove jedi, namaz iz jajčevca, konzervansi, bioaktivni izvlečki, protimikrobna aktivnost, mikrobiološka stabilnost, antioksidativnost, embalaža, PLA, MIK, MBK, kinetika rasti, povzročitelji kvara, patogeni mikroorganizmi |
Iskanje izvedeno v 0.19 sek.
Na vrh