|
|
|
|
|
|
|
58. Vpliv zeliščnih ekstraktov na oksidacijo maščob in nastanek akrilamida med cvrtjem krompirjaSimona Urbančič, 2014, doctoral dissertation Keywords: cvrtje, rastlinska olja, repično olje, sončnično olje, sojino olje, oksidacija maščob, antioksidanti, ekstrakti rožmarina, ocvrt krompirček, polarne spojine, malonaldehid, akrilamid, disertacije Full text (file, 3,24 MB) |
59. Vloga [alfa]- in [gama]-tokoferola v presnovi in antioksidacijski zaščiti pri piščancihUrška Tomažin, 2014, doctoral dissertation Keywords: perutnina, pitovni piščanci, prehrana živali, antioksidanti, vitamin E, tokoferoli, oksidativni stres, meso, oksidacijska stabilnost, izražanje genov Full text (file, 1,87 MB) |
60. Antioxidant activity in selected Slovenian organic and conventional cropsManca Knap, Nives Ogrinc, Klemen Potočnik, Rajko Vidrih, 2014, original scientific article Keywords: antioksidanti, antioksidativna učinkovitost, ekološko kmetijstvo, konvencionalno kmetijstvo, sadje, zelišča, zelenjava Full text (outside link) |