Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

48 rezultatov

31 - 40 / 48

1 2 3 4 5

31. Določanje reoloških lastnosti gelskih struktur ksantana
Rok Felicijan, 2012, diplomsko delo

Ključne besede: ksantan, reološke lastnosti, gelske strukture, ionska moč, vpliv temperature, živila, aditivi
Celotno besedilo (datoteka, 3,30 MB)

32. Vsebnost oksisterolov v jetrni pašteti z dodatkom koencima Q10, askorbinske kisline in [alfa]-tokoferola
Tanja Fingušt, 2012, diplomsko delo

Ključne besede: mesni izdelki, pašteta, funkcionalna živila, aditivi, antioksidanti, koencim Q10, askorbinska kislina, [alfa]-tokoferol, fizikalnokemijske lastnosti, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 526,56 KB)

33. Obstojnost vitaminov in skupni antioksidativni potencial v sadno-žitni rezini
Matej Žvokelj, 2009, diplomsko delo

Ključne besede: sadno-žitne rezine, konditorski izdelki, antioksidanti, aditivi, vitamin C, vitamin E, lutein, obstojnost vitaminov, antioksidativni potencial, Maillardova reakcija
Celotno besedilo (datoteka, 652,74 KB)

34. Uporaba emulgatorjev na osnovi monogliceridov v pekarstvu
Matejka Fajs, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: pekovski izdelki, kruh, pšenični kruh, aditivi, pekovski aditivi, emulgatorji, monogliceridi, E471, staranje kruha, specifični volumen kruha
Celotno besedilo (datoteka, 1,67 MB)

35. Aplikacija 3D tiskanja v živilski industriji
Urša Menard, 2020, diplomsko delo

Ključne besede: živila, živilska industrija, tiskanje hrane, 3D tiskanje, 3D tiskalniki, konfiguracija 3D tiskalnikov, ekstruzija, aditivi, hitra izdelava prototipov, personalizacija hrane
Celotno besedilo (datoteka, 940,83 KB)

36. Pregled standardov za maziva pri motorjih na notranje zgorevanje in njihov vpliv na okoljsko problematiko
Matej Jeklar, 2020, diplomsko delo

Ključne besede: avtomobilski motorji na notranje zgorevanje, mazanje, motorna olja, aditivi, standardi, odpadna olja
Celotno besedilo (datoteka, 3,83 MB)

37. Vplivi aditivov na emisije motorjev z notranjim izgorevanjem
Kristjan Rešetič, 2020, diplomsko delo

Ključne besede: motor z notranjim izgorevanjem, aditivi, emisije, 2-etilheksil nitrat, dietil eter, dimetil karbonat
Celotno besedilo (datoteka, 1,50 MB)

38. Vpliv aditivov v žveplovo elektrodo na delovanje magnezijevega akumulatorja
Jakub Odlazek Hajdarpašić, 2020, diplomsko delo

Ključne besede: magnezijev akumulator, aditivi, žveplova elektroda, borov nitrid
Celotno besedilo (datoteka, 1,84 MB)

39. Aditivi v živilih - prednosti in tveganja
2017, zbornik recenziranih znanstvenih prispevkov na domači konferenci

Ključne besede: aditivi, dodatki, živilska tehnologija, vrste, uporaba, ocena tveganja, zdravje, regulativa
Celotno besedilo (datoteka, 3,06 MB)

40. Termoplastični in termosetni polimeri
Nastja Skala, 2020, diplomsko delo

Ključne besede: termosetni polimer, termoplastni polimer, temperatura taljenja, temperatura steklastega prehoda, molekulska masa, tehnike obdelave, aditivi
Celotno besedilo (datoteka, 1,27 MB)

Iskanje izvedeno v 0.03 sek.