Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

20 rezultatov

11 - 20 / 20

1 2

11. Nadzor in analiza kršitev sistema HACCP
Tina Strnad, 2017, magistrsko delo/naloga

Ključne besede: nadzor, HACCP, tveganje, varna živila, ukrepi
Celotno besedilo (datoteka, 2,54 MB)

12. Skladnost formalnega izobraževanja na področju varnosti živil s potrebami živilsko-prehransko-oskrbovalne verige
Andrej Ovca, 2017, doktorska disertacija

Ključne besede: nadzor nad živili, varnost živil, HACCP, dobre prakse, živilsko prehransko oskrbovalna veriga, zaposleni pri delu z živili, mladostniki, potrošniki, izobraževanje
Celotno besedilo (datoteka, 19,59 MB)

13. Vzpostavitev sistema HACCP v proizvodnji starterske kulture vinskih kvasovk
Nina Tršar, 2019, diplomsko delo

Ključne besede: sistem HACCP, starterske kulture, vinske kvasovke, vinarstvo
Celotno besedilo (datoteka, 732,75 KB)

14. Food safety assurance on tasting field
Andreja Zabukovec, Mojca Jevšnik, Kristina Likar, 2008, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: tasting, education, hygiene, HACCP system, legislation
Celotno besedilo (datoteka, 151,67 KB)

15. Učinkovitost delovanja sistema HACCP v proizvodnji in distribuciji jajc
Jana Ramuš, 2009, magistrsko delo

Ključne besede: varnost živil, HACCP, jajca, prireja jajc, izdelki iz jajc, živilska veriga, živilski delavci, upravljanje s človeškimi viri, zadovoljstvo z delom, izobraženost delavcev
Celotno besedilo (datoteka, 1,32 MB)

16. Integralno vrednotenje vključitve sistema HACCP pri zagotavljanju varnih živil
Mojca Jevšnik, 2008, doktorska disertacija

Ključne besede: food policy, food safety, HACCP, good practices, food supply chain, hazards, food handlers, consumers, education, triangulation, quantitative methods, qualitative methods
Celotno besedilo (datoteka, 14,27 MB)

17. Vpeljava sistema HACCP v sirarski obrat dnevne predelave 600 litrov mleka
Katarina Hlebanja, 2016, diplomsko delo

Ključne besede: postavitev HACCP sistema, vodenje HACCP sistema, mleko, mlečni izdelki, sir
Celotno besedilo (datoteka, 2,30 MB)

18. Enologija
Tatjana Košmerl, 2016, drugo učno gradivo

Ključne besede: enologija, vino, starterske kulture, HACCP, analizne metode, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 11,11 MB)

19. Določitev kontrolnih in kritičnih kontrolnih točk z analizo tveganja v proizvodnji jogurta
Mitja Kozamernik, 2008, diplomsko delo

Ključne besede: mlečni izdelki, jogurt, kontrolne točke, kritične kontrolne točke, HACCP, varna hrana, diplomske naloge
Celotno besedilo (datoteka, 550,88 KB)

20. Upravljanje s tveganji pri oskrbi s pitno vodo
Tina Ščetinec, 2023, magistrsko delo

Ključne besede: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, načrti varne oskrbe z vodo, WSP, HACCP, pitna voda, ocena tveganja, identifikacija nevarnosti
Celotno besedilo (datoteka, 1,35 MB)

Iskanje izvedeno v 0.04 sek.