Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

19 rezultatov

1 - 10 / 19

1 2

1. Postavitev sistema HACCP v prehranski verigi nove Pediatrične klinike
Tina Jakop, 2011, diplomsko delo

Ključne besede: nadzor nad živili, procesna kontrola, HACCP, bolnišnična kuhinja, Pediatrična klinika v Ljubljani, nabava živil, skladiščenje živil, priprava jedi, distribucija jedi, kritične kontrolne točke, alergeni, temperatura, čas
Celotno besedilo (datoteka, 1,24 MB)

2. Ugotavljanje kritičnih kontrolnih točk za analizo mikrobioloških tveganj v klavnici perutnine
Vanja Uhan, 2011, diplomsko delo

Ključne besede: nadzor nad živili, kritične kontrolne točke, HACCP, higiena živil, perutninsko meso, klavnice, patogeni mikroorganizmi, Campylobacter, Salmonella, Listeria monocytogenes, Hygram
Celotno besedilo (datoteka, 1,54 MB)

3. Ugotavljanje kritičnih kontrolnih točk v klavnici in pakirnici piščančjega mesa in izdelkov
Tina Tušar, 2011, diplomsko delo

Ključne besede: nadzor nad živili, higiena živil, higiena živilskih obratov, klavnice, piščančje meso, kritične kontrolne točke, HACCP, razkužila, čistilna sredstva, Campylobacter spp., Listeria monocytogenes, Salmonella spp.
Celotno besedilo (datoteka, 3,15 MB)

4. Analiza tveganja kritičnih kontrolnih točk (HACCP sistem) za varnost živil v gostinski organizaciji in z njo povezani stroški
Greta Polak, 2007, diplomsko delo

Ključne besede: gostinstvo, živila, varnost, higiena, kontrola, standardi, sistemi, HACCP, analiza, zakonodaja, mednarodne primerjave, Slovenija, EU, ZDA
Celotno besedilo (povezava drugam)

5. Proučitev in uvedba HACCP standard v obravnavano organizacijo
Ana Bolha, 2011, diplomsko delo

Ključne besede: kakovost, model obvladovanja kakovosti, HACCP, hazard analysis critical point, diplomske naloge
Celotno besedilo (datoteka, 2,22 MB)

6. Proučitev in uvedba HACCP sistema v otroški vrtec
Nataša Roblek, 2013, diplomsko delo

Ključne besede: varnost živil, kakovost, sistem HACCP, higienska praksa, diplomske naloge
Celotno besedilo (datoteka, 576,38 KB)

7. Raziskava upoštevanja načel HACCP pri vodooskrbnih sistemih v Sloveniji
Kaja Zgonc, 2015, diplomsko delo

Ključne besede: gradbeništvo, diplomska naloga, UNI, VKI, HACCP, načela HACCP, zdravstveno ustrezna pitna voda
Celotno besedilo (datoteka, 2,30 MB)

8. Seashell specialties and food handling in Slovene Istria restaurants
Tamara Poklar Vatovec, Tadeja Jakus, Mojca Bizjak, 2014, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: food, seashells, seashell specialities, seashells handling, HACCP, restaurants, education, questionnaires, Slovenija
Celotno besedilo (povezava drugam)

9. Prednosti in slabosti uporabe polimernih materialov v vodovodnih sistemih
Aleš Preglej, 2015, diplomsko delo

Ključne besede: gradbeništvo, diplomska naloga, UNI, VKI, pitna voda, polimerni materiali, HACCP, načela HACCP, vodovodni sistemi, prednosti in slabosti
Celotno besedilo (datoteka, 3,56 MB)

10. Nadzor in analiza kršitev sistema HACCP
Tina Strnad, 2017, magistrsko delo/naloga

Ključne besede: nadzor, HACCP, tveganje, varna živila, ukrepi
Celotno besedilo (datoteka, 2,54 MB)

Iskanje izvedeno v 0.1 sek.