2 rezultata
1 - 2 / 2   1  |
1. Ugotavljanje kritičnih kontrolnih točk v klavnici in pakirnici piščančjega mesa in izdelkov Tina Tušar, 2011, diplomsko delo Ključne besede: nadzor nad živili, higiena živil, higiena živilskih obratov, klavnice, piščančje meso, kritične kontrolne točke, HACCP, razkužila, čistilna sredstva, Campylobacter spp., Listeria monocytogenes, Salmonella spp. |
2. Optimizacija izolacije in analiza sestave zunajceličnega matriksa bakterij Lactobacillus spp., Lactococcus spp. in Pseudomonas spp. Natalija Pavlinjek, 2023, magistrsko delo Ključne besede: zunajcelični matriks, izolacija, mlečnokislinske bakterije, Lactobacillus spp., Lactococcus spp., Pseudomonas spp., Campylobacter jejuni, proteini, polisaharidi, eDNA |
Iskanje izvedeno v 0.01 sek.
Na vrh