4 rezultati
1 - 4 / 4   1  |
1. Ugotavljanje kritičnih kontrolnih točk za analizo mikrobioloških tveganj v klavnici perutnine Vanja Uhan, 2011, diplomsko delo Ključne besede: nadzor nad živili, kritične kontrolne točke, HACCP, higiena živil, perutninsko meso, klavnice, patogeni mikroorganizmi, Campylobacter, Salmonella, Listeria monocytogenes, Hygram |
2. Higiena živil Barbara Jeršek, 2009, drugo učno gradivo Ključne besede: živila, higiena |
3. Tehnologije mesa in mesnin I Lea Demšar, Tomaž Polak, 2010, drugo učno gradivo Ključne besede: meso, mesni izdelki |
Iskanje izvedeno v 0.02 sek.
Na vrh