Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

144 rezultatov

41 - 50 / 144

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

41. Modra frankinja
Rok Petančič, Polona Torkar, Urh Ambrož, 2012, radijska ali televizijska oddaja, podkast, intervju, novinarska konferenca

Ključne besede: vino, Modra frankinja, senzorično ocenjevanje, Sevnica
Celotno besedilo (povezava drugam)

42. Izbira in vrednotenje informacij pri nakupnem odločanju potrošnikov vina
Nina Vovk, 2017, magistrsko delo

Ključne besede: potrošniki, vino, uživanje vina, vedenje potrošnikov, nakupovalne navade, kupna moč, vpliv socio-demografskih značilnosti
Celotno besedilo (datoteka, 1,28 MB)

43. Označevanje živil, vina ter hranilne vrednosti in alergenov v vinu
Andrej Okorn, 2016, diplomsko delo

Ključne besede: živila, označevanje živil, deklaracije na živilih, potrošniki, vino, hranilna vrednost, energijska vrednost, alergeni v vinu, geografska označba
Celotno besedilo (datoteka, 1,95 MB)

44. Vpliv spremenjene atmosfere in gnojenja s kalcijem na fizikalnokemijske lastnosti plodov jabolk
Alja Farkaš, 2016, diplomsko delo

Ključne besede: jabolka, jablana, sorta "Aroma", sorta "Discovery", gnojenje, foliarno gnojenje, mineralna gnojila, vpliv kalcija na jabolka, skladiščenje jabolk, normalna atmosfera, kontrolirana atmosfera, ULO, antioksidanti, fenolne spojine, flavonoidi
Celotno besedilo (datoteka, 2,63 MB)

45. Vpliv lokacije vinograda na fenolno in tehnološko zrelost grozdja sorte "Refošk" in "Cabernet Sauvignon"
Jasmina Knap, 2016, diplomsko delo

Ključne besede: grozdje, Refošk, Cabernet Sauvignon, vinorodni okoliš Slovenska Istra, klima, vremenske razmere, tehnološka zrelost, fenolna zrelost
Celotno besedilo (datoteka, 560,91 KB)

46. Fermentacijske lastnosti vinskih kvasovk in mlečnokislinskih bakterij
Jasmina Jeglič, 2016, diplomsko delo

Ključne besede: sauvignon, mošt, mlado vino, starterske kulture, vinske kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, alkoholna fermentacija, mlečnokislinske bakterije, jabolčno-mlečnokislinska fermentacija, fizikalnokemijske lastnosti, kemijska sestava, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 1,66 MB)

47. Antioksidativni potencial droži
Jasna Lužar, 2017, magistrsko delo

Ključne besede: vino, bela vina, laški rizling, sauvignon, vinske droži, zorenje vina na drožeh, fenolne spojine, antioksidanti, antioksidativni potencial
Celotno besedilo (datoteka, 1,47 MB)

48. Vpliv načina pridelave na vsebnost nitratov in skupnih fenolov v zelenjavi
Saša Stopar, 2016, magistrsko delo

Ključne besede: načini pridelave, konvencionalna pridelava, integrirana pridelava, ekološka pridelava, zelenjava, paprika, paradižnik, solata, nitrati, skupni fenoli
Celotno besedilo (datoteka, 1,16 MB)

49. Vpliv sorte, letnika in dodatka starterske kulture v mošt ali vino na potek jabolčno-mlečnokislinske fermentacije
Tatjana Vrščaj Vodošek, 2007, doktorska disertacija

Ključne besede: vino, mošt, jabolčno-mlečnokislinska fermentacija, mlečnokislinske bakterije, starterska kultura, vinifikacija, chardonnay, malvazija, sauvignon, laški rizling, kemijska sestava, organske kisline, sladkorji, glicerol, višji alkoholi, hlapne spojine, aminokisline, kvasovke, oddajanje CO2
Celotno besedilo (datoteka, 5,03 MB)

50. Uravnavanje kislosti belih in rdečih vin s kemijskim razkisom
Tatjana Košmerl, 2005, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: mošt, vino, kislost, pH, kemijski razkis, stabilnost vina, fizikalno-kemijske lastnosti
Celotno besedilo (povezava drugam)

Iskanje izvedeno v 0.16 sek.