Advanced

 
  Search
    Simple search


Results

144 results
41 - 50 / 144
First pagePrevious page12345678910Next pageLast page
41. Modra frankinja
Rok Petančič, Polona Torkar, Urh Ambrož, 2012, radio or television broadcast, podcast, interview, press conference

Keywords: vino, Modra frankinja, senzorično ocenjevanje, Sevnica
Full text (outside link)

42. Izbira in vrednotenje informacij pri nakupnem odločanju potrošnikov vina
Nina Vovk, 2017, master's thesis

Keywords: potrošniki, vino, uživanje vina, vedenje potrošnikov, nakupovalne navade, kupna moč, vpliv socio-demografskih značilnosti
Full text (file, 1,28 MB)

43. Označevanje živil, vina ter hranilne vrednosti in alergenov v vinu
Andrej Okorn, 2016, undergraduate thesis

Keywords: živila, označevanje živil, deklaracije na živilih, potrošniki, vino, hranilna vrednost, energijska vrednost, alergeni v vinu, geografska označba
Full text (file, 1,95 MB)

44. Vpliv spremenjene atmosfere in gnojenja s kalcijem na fizikalnokemijske lastnosti plodov jabolk
Alja Farkaš, 2016, undergraduate thesis

Keywords: jabolka, jablana, sorta "Aroma", sorta "Discovery", gnojenje, foliarno gnojenje, mineralna gnojila, vpliv kalcija na jabolka, skladiščenje jabolk, normalna atmosfera, kontrolirana atmosfera, ULO, antioksidanti, fenolne spojine, flavonoidi
Full text (file, 2,63 MB)

45. Vpliv lokacije vinograda na fenolno in tehnološko zrelost grozdja sorte "Refošk" in "Cabernet Sauvignon"
Jasmina Knap, 2016, undergraduate thesis

Keywords: grozdje, Refošk, Cabernet Sauvignon, vinorodni okoliš Slovenska Istra, klima, vremenske razmere, tehnološka zrelost, fenolna zrelost
Full text (file, 560,91 KB)

46. Fermentacijske lastnosti vinskih kvasovk in mlečnokislinskih bakterij
Jasmina Jeglič, 2016, undergraduate thesis

Keywords: sauvignon, mošt, mlado vino, starterske kulture, vinske kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, alkoholna fermentacija, mlečnokislinske bakterije, jabolčno-mlečnokislinska fermentacija, fizikalnokemijske lastnosti, kemijska sestava, senzorične lastnosti
Full text (file, 1,66 MB)

47. Antioksidativni potencial droži
Jasna Lužar, 2017, master's thesis

Keywords: vino, bela vina, laški rizling, sauvignon, vinske droži, zorenje vina na drožeh, fenolne spojine, antioksidanti, antioksidativni potencial
Full text (file, 1,47 MB)

48. Vpliv načina pridelave na vsebnost nitratov in skupnih fenolov v zelenjavi
Saša Stopar, 2016, master's thesis

Keywords: načini pridelave, konvencionalna pridelava, integrirana pridelava, ekološka pridelava, zelenjava, paprika, paradižnik, solata, nitrati, skupni fenoli
Full text (file, 1,16 MB)

49. Vpliv sorte, letnika in dodatka starterske kulture v mošt ali vino na potek jabolčno-mlečnokislinske fermentacije
Tatjana Vrščaj Vodošek, 2007, doctoral dissertation

Keywords: vino, mošt, jabolčno-mlečnokislinska fermentacija, mlečnokislinske bakterije, starterska kultura, vinifikacija, chardonnay, malvazija, sauvignon, laški rizling, kemijska sestava, organske kisline, sladkorji, glicerol, višji alkoholi, hlapne spojine, aminokisline, kvasovke, oddajanje CO2
Full text (file, 5,03 MB)

50. Uravnavanje kislosti belih in rdečih vin s kemijskim razkisom
Tatjana Košmerl, 2005, original scientific article

Keywords: mošt, vino, kislost, pH, kemijski razkis, stabilnost vina, fizikalno-kemijske lastnosti
Full text (outside link)
Search done in 0.09 sec.
Back to top