Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

102 rezultata

91 - 100 / 102

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

91. Prehajanje elementov iz tal preko rastlin v med
Primož Božnar, 2012, diplomsko delo

Ključne besede: med, nektar, zemlja, listje, cvetni prah, medovite rastline, vzorčenje nektarja, kemijski elementi, rentgenska fluorescenčna spektrometrija s popolnim odbojem, TXRF, rentgenska fluorescenčna spektrometrija, XRF, fizikalnokemijske lastnosti, električna prevodnost, vsebnost vode, prehajanje elementov
Celotno besedilo (datoteka, 1,78 MB)

92. Hranilna vrednost surove in toplotno obdelane zelenjave
Marko Boštjančič, 2012, diplomsko delo

Ključne besede: zelenjava, vrtnine, toplotna obdelava, blanširanje, energijska vrednost, hranilna vrednost, kemijska sestava, prehranske tabele
Celotno besedilo (datoteka, 702,80 KB)

93. Hranilna vrednost nekaterih izdelkov hitre hrane
Tina Perko, 2008, diplomsko delo

Ključne besede: hitra hrana, pica, kebap, sendviči, burek, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, maščobnokislinska sestava, energijski deleži, energijska vrednost, indeks aterogenosti, trans maščobne kisline
Celotno besedilo (datoteka, 683,59 KB)

94. Nekateri kriteriji za določanje vrste medu
Irena Veselič, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: med, senzorična analiza, senzorične lastnosti, barva, absorpcijski spektri, rentgenska fluorescenčna spektroskopija s totalnim odbojem, TRRF, elementi
Celotno besedilo (datoteka, 708,43 KB)

95. Vpliv antioksidantov v ekstraktih rožmarina in zelenega čaja na senzorične lastnosti soka rdeče pomaranče
Robert Stibilj, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: sadni sokovi, sok rdeče pomaranče, naravni dodatki, naravni antioksidanti, rožmarinov ekstrakt, ekstrakt zelenega čaja, pasterizacija, senzorične lastnosti, antioksidativni potencial, DPPH, porjavenje soka, askorbinska kislina
Celotno besedilo (datoteka, 975,78 KB)

96. Maščobnokislinska sestava grozdnih pečk različnih sort grozdja
Judita Kovač, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: grozdje, grozdne pečke, kemijska sestava, maščobe, maščobne kisline, vsebnost vode
Celotno besedilo (datoteka, 332,66 KB)

97. Povezava med vsebnostjo vode in aktivnostjo vode v medu
Lina Burkan, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: med, vsebnost vode, aktivnost vode, regresijski model
Celotno besedilo (datoteka, 1,00 MB)

98. Spremljanje parametrov kakovosti v govejih mišicah longissimus lumborum in triceps brachii med zorenjem
Jure Sadar, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: meso, goveje meso, m. longissimus lumborum, m. triceps brachii, zorenje mesa, aminokisline, HPLC, rezna trdnost, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 707,33 KB)

99. Vsebnost maščob in maščobnokislinska sestava mesa kuncev različnih pasemskih linij, spolov in starosti
Lidija Lah, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: meso, kunci, kunčje meso, SIKA, linije kuncev, starost kuncev, spol kuncev, maščobe, maščobne kisline, prehranska vrednost
Celotno besedilo (datoteka, 663,73 KB)

100. Fizikalnokemijske metode v živilstvu
Nataša Šegatin, Darja Rudan Tasič, Nataša Poklar Ulrih, 2011, univerzitetni, visokošolski ali višješolski učbenik z recenzijo

Ključne besede: analizne metode
Celotno besedilo (datoteka, 1,09 MB)

Iskanje izvedeno v 0.04 sek.