Your browser does not allow JavaScript!

JavaScript is necessary for the proper functioning of this website. Please enable JavaScript or use a modern browser.





Work type:
Language:
Search in:		Search
	Show full text results only	Simple search

102 results

91 - 100 / 102

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

91. Prehajanje elementov iz tal preko rastlin v med
Primož Božnar, 2012, undergraduate thesis

Keywords: med, nektar, zemlja, listje, cvetni prah, medovite rastline, vzorčenje nektarja, kemijski elementi, rentgenska fluorescenčna spektrometrija s popolnim odbojem, TXRF, rentgenska fluorescenčna spektrometrija, XRF, fizikalnokemijske lastnosti, električna prevodnost, vsebnost vode, prehajanje elementov
Full text (file, 1,78 MB)

92. Hranilna vrednost surove in toplotno obdelane zelenjave
Marko Boštjančič, 2012, undergraduate thesis

Keywords: zelenjava, vrtnine, toplotna obdelava, blanširanje, energijska vrednost, hranilna vrednost, kemijska sestava, prehranske tabele
Full text (file, 702,80 KB)

93. Hranilna vrednost nekaterih izdelkov hitre hrane
Tina Perko, 2008, undergraduate thesis

Keywords: hitra hrana, pica, kebap, sendviči, burek, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, maščobnokislinska sestava, energijski deleži, energijska vrednost, indeks aterogenosti, trans maščobne kisline
Full text (file, 683,59 KB)

94. Nekateri kriteriji za določanje vrste medu
Irena Veselič, 2006, undergraduate thesis

Keywords: med, senzorična analiza, senzorične lastnosti, barva, absorpcijski spektri, rentgenska fluorescenčna spektroskopija s totalnim odbojem, TRRF, elementi
Full text (file, 708,43 KB)

95. Vpliv antioksidantov v ekstraktih rožmarina in zelenega čaja na senzorične lastnosti soka rdeče pomaranče
Robert Stibilj, 2006, undergraduate thesis

Keywords: sadni sokovi, sok rdeče pomaranče, naravni dodatki, naravni antioksidanti, rožmarinov ekstrakt, ekstrakt zelenega čaja, pasterizacija, senzorične lastnosti, antioksidativni potencial, DPPH, porjavenje soka, askorbinska kislina
Full text (file, 975,78 KB)

96. Maščobnokislinska sestava grozdnih pečk različnih sort grozdja
Judita Kovač, 2006, undergraduate thesis

Keywords: grozdje, grozdne pečke, kemijska sestava, maščobe, maščobne kisline, vsebnost vode
Full text (file, 332,66 KB)

97. Povezava med vsebnostjo vode in aktivnostjo vode v medu
Lina Burkan, 2006, undergraduate thesis

Keywords: med, vsebnost vode, aktivnost vode, regresijski model
Full text (file, 1,00 MB)

98. Spremljanje parametrov kakovosti v govejih mišicah longissimus lumborum in triceps brachii med zorenjem
Jure Sadar, 2006, undergraduate thesis

Keywords: meso, goveje meso, m. longissimus lumborum, m. triceps brachii, zorenje mesa, aminokisline, HPLC, rezna trdnost, senzorične lastnosti
Full text (file, 707,33 KB)

99. Vsebnost maščob in maščobnokislinska sestava mesa kuncev različnih pasemskih linij, spolov in starosti
Lidija Lah, 2006, undergraduate thesis

Keywords: meso, kunci, kunčje meso, SIKA, linije kuncev, starost kuncev, spol kuncev, maščobe, maščobne kisline, prehranska vrednost
Full text (file, 663,73 KB)

100. Fizikalnokemijske metode v živilstvu
Nataša Šegatin, Darja Rudan Tasič, Nataša Poklar Ulrih, 2011, reviewed university, higher education or higher vocational education textbook

Keywords: analizne metode
Full text (file, 1,09 MB)

Search done in 1.66 sec.