Ključne besede: trans-resveratrol, dietary supplements, food safety, regulation, labels, health claims, nutrition claims, novel foods, high-performance thin-layer chromatography, HPTLCCelotno besedilo (datoteka, 4,05 MB) Gradivo ima več datotek! Več...
Ključne besede: antioksidanti, flavanoli, čaj, Camellia sinensis, matcha, antioksidativna učinkovitost, fenolne spojine, analizne metode, Folin-Ciocalteu, DPPH•, TLCCelotno besedilo (datoteka, 2,36 MB)
Ključne besede: HPTLC, HPTLC-MS/MS, proantocianidini, flavonoidi, flavonoli, glikozid kvercetina, kvercitrin, ultrazvok, vrtinčenje, ekstrakcija pod visokim tlakom in temperaturoCelotno besedilo (datoteka, 4,89 MB)