2 rezultata
1 - 2 / 2   1  |
1. Protibakterijsko delovanje eteričnega olja cimeta Zala Šturm, 2021, diplomsko delo Ključne besede: eterično olje, hidrolat, cimet, protimikrobno delovanje, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Listeria innocua, Pseudomonas aeruginosa, minimalna inhibitorna koncentracija |
2. Rast plesni vrste Aspergillus flavus in tvorba aflatoksina B1 v značilnih razmerah za izdelavo suhih salam Zala Šturm, 2024, magistrsko delo Ključne besede: plesni, Aspergillus flavus, aflatoksin B1, suhe salame, rast plesni, Lactiplantibacillus plantarum, mlečna kislina |
Iskanje izvedeno v 0.03 sek.
Na vrh