1. Karakterizacija slovenskih in ciprskih sadnih sokov z različnimi metodamiKarmen Bat, 2008, diplomsko delo Ključne besede: sadni sokovi, sadni nektarji, pomarančni sok, jabolčni sok, grenivkin sok, ananasov sok, jabolčni nektar, grenivkin nektar, vsebnost sladkorjev, potvorbe, avtentičnost sokov, izotopi, izotopska sestava ogljika, izotopska sestava kisika, pulpa, sladkorji, etanol, voda, HPLC, IRMS, SNIF-NMR Celotno besedilo (datoteka, 1,13 MB) |
|
|
4. Vsebnost sladkorja v sadnih nektarjih in sadnih jogurtihUrša Skubic, 2019, diplomsko delo Ključne besede: sladkor, sadni nektarji, jabolčni nektar, sadni jogurti, borovničev jogurt, vsebnost sladkorjev, senzorične lastnosti, sladkost, kislost, potrošniki Celotno besedilo (datoteka, 679,77 KB) |
5. Pridelek klonskih kandidatov sorte 'Rebula' (Vitis vinifera L.) na dveh gojitvenih oblikahRok Furlan, 2007, diplomsko delo Ključne besede: vinogradništvo, vinska trta, Vitis vinifera, Rebula, kloni, pridelava, gojitvene oblike, pridelek, vsebnost sladkorjev, vsebnost kislin, kemična sestava, Primorska Celotno besedilo (datoteka, 1,45 MB) |
6. Vpliv skladiščenja na kakovost in razvoj potaknjencev različnih hibridov pelargonij (Pelargonium sp.)Marija Mojca Ažman, 2016, magistrsko delo Ključne besede: okrasne rastline, potaknjenci, nadomestno koreninjenje, pelargonije, Pelargonium sp., skladiščenje, rast in razvoj, vsebnost sladkorjev, kakovost, razmnoževanje rastlin Celotno besedilo (datoteka, 3,74 MB) |
|