Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

4 rezultati

1 - 4 / 4

1

1. Prehranske ter fizikalno-kemijske lastnosti plodov navadnega koprivovca (Celtis australis)
Slađana Praća, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: navadni koprivovec, Celtis australis, vsebnost suhe snovi, vsebnost vode, minerali, proteini, rastlinski pigmenti, vsebnost skupnih maščob, maščobnokislinska sestava, vlaknine, antioksidativna učinkovitost, fenolne spojine
Celotno besedilo (datoteka, 1,17 MB)

2. Vpliv načina pridelave na prehransko kakovost paradižnika in zelene solate
Janja Papež, 2009, diplomsko delo

Ključne besede: zelenjava, hidroponsko gojenje, talno gojenje, prehranska vrednost, zelena solata, paradižnik, vsebnost suhe snovi, vsebnost vode, vsebnost pepela, vsebnost beljakovin, vsebnost skupnih maščob, maščobnokislinska sestava, prehranska vlaknina, vitamin C
Celotno besedilo (datoteka, 652,74 KB)

3. Senzorični in prehranski parametri kakovosti sušene klobase z dodatkom probiotika in prebiotika
Tatjana Berčič, 2006, magistrsko delo

Ključne besede: mesni izdelki, sušene mesnine, sušene klobase, starterske kulture, probiotiki, prebiotiki, zmanjšana vsebnost maščob, senzorične lastnosti, prehranska vrednost, preživelost Lactobacillus paracasei subsp. paracasei
Celotno besedilo (datoteka, 792,71 KB)

4. Uporaba kontrolnih analitskih metod za zagotavljanje kakovosti čokoladnih polizdelkov
Ana Pezdirec, 2021, diplomsko delo

Ključne besede: kakav, čokolada, čokoladni polizdelki, prelivi, kakovost, kontrolne analitske metode, vsebnost maščob, vsebnost saharoze, vsebnost vode, viskoznost
Celotno besedilo (datoteka, 1,27 MB)

Iskanje izvedeno v 0.05 sek.