|
2. Hranilna vrednost in všečnost izbranih brezglutenskih živilMonika Lesjak, 2018, diplomsko delo Ključne besede: celiakija, gluten, brezglutenska živila, pekovski izdelki, fini pekovski izdelki, označbe živil, hranilna vrednost, prehranski semafor, senzorična analiza, všečnost, 9-točkovna hedonska lestvica Celotno besedilo (datoteka, 1,36 MB) |
3. Obogatitev pijač s prehransko vlakninoNina Petrovčič, 2019, diplomsko delo Ključne besede: prehranska vlaknina, NUTRIOSE®, gumi arabika, pijače, kava, pomarančni nektar, senzorična analiza, senzorične lastnosti, všečnost, potrošniki Celotno besedilo (datoteka, 1,03 MB) |
4. Opis arome kostanjevega medu s panelom mladih potrošnikovUroš Zupanc, 2019, diplomsko delo Ključne besede: med, kostanjev med, senzorične lastnosti, senzorična analiza, metoda CATA, hedonska lestvica, aroma, všečnost, mladi potrošniki Celotno besedilo (datoteka, 1,33 MB) |
|
|
7. Analiza ekspresivnosti nadrealistične fotomontažeTjaša Blaško, 2023, magistrsko delo/naloga Ključne besede: nadrealizem, fotomontaža, ekspresivnost, všečnost, nadrealistične tehnike, virtualna resničnost, Adobe Photoshop Celotno besedilo (datoteka, 8,62 MB) |
8. Prehranska pismenost in všečnost šolskih obrokov pri učencih osnovne šole na NotranjskemSabina Peklaj, 2023, magistrsko delo Ključne besede: prehranska pismenost, všečnost hrane, prehranske navade, osnovnošolci, hranilna sestava obrokov, smernice prehranjevanja, šolska prehrana Celotno besedilo (datoteka, 2,74 MB) |