Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

3 rezultati

1 - 3 / 3

1

1. Tržno vrednotenje tradicionalnih sirov v Sloveniji
Kristina Ogorevc, 2007, diplomsko delo

Ključne besede: mlečni izdelki, tradicionalna živila, posebna zaščitena živila, označba porekla, geografska označba, zajamčena tradicionalna posebnost, zaščiteni slovenski siri, bovški sir, mohant, nanoški sir, tolminc, proizvajalci zaščitenih sirov, potrošniki, tržna analiza, trgovske ustanove, poglobljeni intervjuji, fokusne skupine, ankete
Celotno besedilo (datoteka, 720,16 KB)

2. Opis posebnih značilnosti slovenskih tradicionalnih sirov in določanje ACE-inhibitornih peptidov v siru tolminc in bovškem siru
Laura Debevc, 2011, diplomsko delo

Ključne besede: mlečni izdelki, tradicionalni siri, tolminc, bovški sir, peptidi, ACE-inhibitorna aktivnost, Slovenija, diplomske naloge
Celotno besedilo (datoteka, 1,13 MB)

3. Izvajanje tehnološkega postopka izdelave Tolminca, sira z geografskim poreklom
Teja Podoreh, 2009, diplomsko delo

Ključne besede: mlečni izdelki, siri, Tolminc, tehnologija, geografsko poreklo, Slovenija, diplomske naloge
Celotno besedilo (datoteka, 1,38 MB)

Iskanje izvedeno v 0.05 sek.