Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

57 rezultatov

41 - 50 / 57

1 2 3 4 5 6

41. Vpliv zmanjšanja vsebnosti in vrste sladkorjev na kakovost različnih biskvitov
Urša Petelin, 2012, diplomsko delo

Ključne besede: biskviti, sladkor, vsebnost sladkorja, koruzni škrob, pšenična moka, brezglutenska moka, senzorične lastnosti, fizikalno-kemijske lastnosti, tekstura biskvitov
Celotno besedilo (datoteka, 549,15 KB)

42. Oblikovanje kolekcije Fuzija
Ela Mejač, 2020, diplomsko delo/naloga

Ključne besede: Paco Rabanne, šestdeseta leta, trajnostna moda, tekstura, deluj lokalno
Celotno besedilo (datoteka, 19,61 MB)

43. Oblikovanje kolekcije Fuzija
Ema Uršič, 2020, diplomsko delo/naloga

Ključne besede: Paco Rabanne, šestdeseta leta, trajnostna moda, tekstura, deluj lokalno
Celotno besedilo (datoteka, 19,61 MB)

44. Uporaba transglutaminaz v živilstvu
Nina Pintarič, 2020, diplomsko delo

Ključne besede: encimi, transglutaminaze, mikrobne transglutaminaze, živila, proteini, senzorične lastnosti, tekstura
Celotno besedilo (datoteka, 1,20 MB)

45. Obogatitev barjenih klobas s prehransko vlaknino
Saša Kugler, 2020, magistrsko delo

Ključne besede: mesni izdelki, barjene klobase, prehranska vlaknina, inulin, indijski trpotec, ovsena vlaknina, hranilna vrednost, preoblikovanje živil, kemijska analiza, senzorična analiza, senzorične lastnosti, barva, tekstura
Celotno besedilo (datoteka, 1,67 MB)

46. Uporaba različnih vrst moke in barvil pri 3D tisku izdelkov iz testa
Gašper Medved, 2021, diplomsko delo

Ključne besede: piškoti, 3D tisk, ekstruzijski 3D tisk, sposobnost tiskanja, tekstura, ohranitev oblike, testo, moka
Celotno besedilo (datoteka, 1,29 MB)

47. Celostna grafična podoba restavracije – Kingrill
Lea Kobal, 2021, diplomsko delo/naloga

Ključne besede: Vizualne komunikacije Celostna grafična podoba Ameriško oblikovanje Restavracija Nostalgija Tekstura Tiskarski raster Notranja oprema Diplomska naloga
Celotno besedilo (datoteka, 4,82 MB)

48. Prostorska variabilnost teksture in skeletnosti v evtričnih rjavih tleh na flišnih kamninah na območju enega drevesa oljke
Martin Konestabo, 2021, diplomsko delo

Ključne besede: tla, fizikalne lastnosti tal, tekstura, prostorska variabilnost, oljka
Celotno besedilo (datoteka, 2,86 MB)

49. Študija povezav med proteolizo, oksidacijskimi produkti in teksturo Kraškega pršuta
Monika Kočar, 2022, magistrsko delo

Ključne besede: mesni izdelki, pršut, Kraški pršut, proteoliza, produkti oksidacije, tekstura, maščobnokislinska sestava, maščobne kisline, plinska kromatografija
Celotno besedilo (datoteka, 1,76 MB)

50. Vpliv dodatka transglutaminaz na fizikalno-kemijske parametre in senzorične lastnosti govejih burgerjev
Barbara Tomšič, 2022, magistrsko delo

Ključne besede: goveji burger, transglutaminaze, čas inkubacije, fizikalno-kemijski parametri, tekstura, barva, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 991,55 KB)

Iskanje izvedeno v 0.03 sek.