1. Waste streams in onion production
Ilja Gasan Osojnik Črnivec, Mihaela Skrt, Danijela Šeremet, Meta Sterniša, David Farčnik, Erna Štrumbelj, Aleš Poljanšek, Nika Cebin, Lea Pogačnik da Silva, Sonja Smole Možina, Miha Humar, Draženka Komes, Nataša Poklar Ulrih, 2021, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: vegetable waste, quercetin, bioactive content, waste reduction, storage duration, functional ingredients
Celotno besedilo (datoteka, 392,29 KB) Gradivo ima več datotek! Več...