1. Encimska razgradnja morskih makroagregatovBojana Mohar, 2006, diplomsko delo Ključne besede: morska mikrobiologija, morski makroagregati, severni Jadran, encimska razgradnja, ogljikovi hidrati, proteini, spektrofotometrične metode, FTIR
Celotno besedilo (datoteka, 1,45 MB) |
2. Kakovost pecilnega praškaKatja Govekar, 2011, diplomsko delo Ključne besede: pekarstvo, pecilni prašek, biskviti, spektrofotometrične metode, fosfati, vsebnost fosfatov, CO2, senzorična analiza, teksturne lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 1,58 MB) |
3. Razlike v kemijski in izotopski sestavi konvencionalno in ekološko pridelanih jabolkBarbara Petrović, 2011, diplomsko delo Ključne besede: jabolka, ekološka pridelava, konvencionalna pridelava, kemijska sestava, izotopi, izotopska sestava, antioksidativni potencial, skupne fenolne spojine, askorbinska kislina, elementarna sestava, spektrofotometrične metode, HPLC, TXRF
Celotno besedilo (datoteka, 905,53 KB) |
4. Vloga mikroorganizmov pri redukciji šestvalentnega kromaEva Plestenjak, 2019, magistrsko delo Ključne besede: mikrobne združbe, redukcija kroma, odpornost bakterij, šestvalentni krom, onesnaževanje voda s kromom, spektrofotometrične metode, FAAS, HPLC-ICP-MS
Celotno besedilo (datoteka, 3,13 MB) |
5. Encimska razgradnja organsko vezanega fosforja v morskih makroagregatihAjda Rozman, 2011, diplomsko delo Ključne besede: morska mikrobiologija, morski makroagregati, severni Jadran, encimska razgradnja, fosfor, alkalna fosfataza, pankreatin, spektrofotometrične metode
Celotno besedilo (datoteka, 763,33 KB) |
6. Frakcionacija morskih makroagregatov med mikrobno razgradnjoTjaša Marinšek, 2008, diplomsko delo Ključne besede: morska mikrobiologija, morski makroagregati, Severni Jadran, mikrobna razgradnja, ogljikovi hidrati, ultrafiltracija, spektrofotometrične metode, kromatografija HP SEC
Celotno besedilo (datoteka, 1,17 MB) |
7. Encimska razgradnja lipidov v morskih makroagregatihRomina Kofol, 2007, diplomsko delo Ključne besede: morska mikrobiologija, morski makroagregati, severni Jadran, encimi, lipaze, encimska razgradnja, ogljikovi hidrati, proteini, lipidi, spektrofotometrične metode, FTIR
Celotno besedilo (datoteka, 670,31 KB) |
8. Vpliv gnojenja na kemijsko in izotopsko sestavo jabolk sorte GalaDamjana Špelič, 2013, diplomsko delo Ključne besede: jabolka, ekološka pridelava, konvencionalna pridelava, izotopi, izotopska sestava, antioksidativni potencial, skupne fenolne spojine, nitrati, zrelostni faktorji, spektrofotometrične metode, IRMS
Celotno besedilo (datoteka, 828,69 KB) |
9. Primernost sistema FOODLAB za analize mleka in mlečnih izdelkovPetra Rusjan, 2013, diplomsko delo Ključne besede: analizne metode, referenčne analize, hitre analize, sistem FOODLAB, mleko, sir, surovo maslo, sečnina, kloridi, proste maščobne kisline, spektrofotometrične metode, primerjava metod, ujemanje rezultatov
Celotno besedilo (datoteka, 458,27 KB) |
