1 - 2 / 2 1 |
1. Izboljšava fizioloških lastnosti pivskih kvasovk z usmerjeno evolucijo Petra Šenica, 2021, magistrsko delo Ključne besede: kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, proizvodnja piva, fermentacija piva, poraba sladkorjev, glukoza, maltoza, usmerjena evolucija, mutageneza, selekcijski pritisk |
2. Prilagoditev izolatov kvasovk iz Vipavske doline za fermentacijo pivine z usmerjeno evolucijo Eva Pavliha, 2022, magistrsko delo Ključne besede: kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, Lachancea thermotolerans, proizvodnja piva, fermentacija pivine, poraba sladkorjev, glukoza, maltoza, usmerjena evolucija, mutageneza, selekcijski pritisk |