|
2. Razvoj izdelka s pomočjo metode razvoja funkcij kakovostiTomaž Vilar, 2009, diplomsko delo Ključne besede: QFD metoda, kakovost, hiša kakovosti, Kanov model, zahteve kupcev, tehnične značilnosti, razvoj izdelka Celotno besedilo (datoteka, 985,27 KB) |
|
|
|
|
|
|
9. Razvoj funkcionalnega mesnega izdelka - jetrne paštete s koencimom Q10Maja Koren, 2009, diplomsko delo Ključne besede: mesni izdelki, funkcionalna živila, razvoj novega izdelka, paštete, perutninska jetrna pašteta, živilski dodatki, koencim Q10, askorbinska kislina, [alfa]-tokoferol Celotno besedilo (datoteka, 961,62 KB) |
|