21. Protimikrobna aktivnost ekstrakta Alpinia katsumadai v mletem mesuTeja Gorenc, 2015, diplomsko delo Ključne besede: patogene bakterije, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Campylobacter jejuni, protimikrobne snovi, rastlinski ekstrakti, Alpinia katsumadai, EGKG, bakterijski koktail, protimikrobna aktivnost, inhibicija rasti, mleto meso, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 2,08 MB) |
22. Vpliv okoljskih dejavnikov in seva bakterij vrste Listeria monocytogenes na tvorbo biofilmaMaja Cerkvenik, 2012, diplomsko delo Ključne besede: bakterijski biofilmi, Listeria monocytogenes, tvorba biofilma, delovne površine, polistiren, nerjaveče jeklo, inhibicija tvorbe biofilma, razkužila, triklosan, rastlinski ekstrakti, Evodia rutaecarpa Celotno besedilo (datoteka, 464,43 KB) |
23. Vsebnost skupnih fenolnih spojin, maščobnih kislin in antioksidativna učinkovitost v vzorcih mandlja z različnim geografskim poreklomMonika Pavlinjek, 2012, diplomsko delo Ključne besede: mandelj, Prunus dulcis, rastlinski ekstrakti, fizikalnokemijske lastnosti, fenolne spojine, maščobne kisline, antioksidanti, antioksidativna učinkovitost, geografsko poreklo Celotno besedilo (datoteka, 1,07 MB) |
24. Ekstrakcija in karakterizacija nepolarnih komponent iz Capsicum chinenseTim Ratajc, 2020, diplomsko delo Ključne besede: čili, capsicum, capsicum chinense, rastlinski ekstrakti, kapsaicinoidi, kapsaicin, ekstrakcija kapsaicina, sušenje, liofilizacija, antioksidativni potencial, klorogenska kislina, Scovillova lestvica pekočnosti (SHU) Celotno besedilo (datoteka, 886,96 KB) |
25. Protibakterijsko in protiadhezivno delovanje ekstraktov ajdovih in pirinih kalčkovKaja Ivanc, 2021, diplomsko delo Ključne besede: rastlinski ekstrakti, ajdovi kalčki, pirini kalčki, protibakterijska aktivnost, protiadhezivna aktivnost, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, minimalna inhibitorna koncentracija Celotno besedilo (datoteka, 934,61 KB) |
26. Reaktivnost limonena v zeliščnih kopelih ob izpostavljenosti dezinfekcijskim sredstvomTajda Šter, 2022, magistrsko delo Ključne besede: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, stranski produkti dezinfekcije, klorirane spojine, bromirane spojine, kopalni bazeni, rastlinski ekstrakti, limonen, dezinfekcija Celotno besedilo (datoteka, 5,84 MB) |
27. Fitokemijske raziskave fagopirinov iz navadne ajde in fenolov iz navadne jelkeEva Tavčar, 2015, doktorska disertacija Ključne besede: farmakognozija, farmacevtska biologija, zdravilne učinkovine, rastlinski ekstrakti, biološko aktivne učinkovine, ajda, fagopirini, fototoksičnost, jelka, fenoli, antioksidacijske lastnosti, izolacija, identifikacija, kemična struktura, rastlinska kemija, disertacije Celotno besedilo (datoteka, 2,64 MB) |