|
|
|
24. PRENOVA PROCESA PRI PRIDELAVI JABOLČNEGA SOKA NA KMETIJIALEKSANDRA JEZERŠEK, 2018, diplomsko delo/naloga Ključne besede: preoblikovanje procesa, obstoječi proces, prenovljeni proces, kvaliteta, kvantiteta, modeliranje, simuliranje, iGrafx Process, rezultati Celotno besedilo (datoteka, 1,88 MB) |
|
26. Vpliv zmanjšanja vsebnosti maščobe na izbrane senzorične lastnosti maslenih keksovAnja Zupan, 2018, magistrsko delo Ključne besede: masleni keksi, maščoba, maslo, preoblikovanje živil, senzorične lastnosti, vsebnost maščobe, kvantitativna opisna analiza Celotno besedilo (datoteka, 2,94 MB) |
|
|
|
|