11. Prehranska vlaknina kot funkcionalni dodatek živilomTina Thaler, 2017, diplomsko delo Ključne besede: prehrana ljudi, prehranske vlaknine, prehranski dodatki, inulin, beta glukani, pektini, fizikalno kemijske lastnosti, reološke lastnosti, tekstura, funkcionalna živila, vpliv na zdravje
Celotno besedilo (datoteka, 1,21 MB) |
12. Načrtovanje in izgradnja relacijske podatkovne baze za funkcionalna živilaSimona Juvan, Tomaž Bartol, Bojana Boh Podgornik, 2005, izvirni znanstveni članek Ključne besede: funkcionalna živila, relacijske baze, bibliografske podatkovne zbirke, načrtovanje, zbiranje podatkov, obdelava podatkov, klasifikacija, znanstvena informatika, bibliometrija, prehrana ljudi, zdrava hrana, preprečevanje bolezni, biološko aktivne snovi, functional foods, relational databases, bibliographic databases, planing, design, data collection, data processing, classification, documentation, information science, bibliometrics, scientometrics, human nutrtion, health foods, disease prevention, biologically active compounds
Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
14. Percepcija koristnosti in škodljivosti zauživanja rib pri mladih odraslih v SlovenijiNina Završnik, 2018, magistrsko delo/naloga Ključne besede: živila, ribe, vzrejene ribe, prostoživeče ribe, prehrana ljudi, mladi potrošniki, ankete, Slovenija
Celotno besedilo (datoteka, 668,05 KB) |
|
|
17. Privzem kovin in selena v tatarski ajdi (Fagopyrum tataricum Gaertn.) in njena vloga pri fitoremediaciji talPetra Štrekelj, 2015, doktorska disertacija Ključne besede: tatarska ajda, Fagopyrum tataricum, selen, potencialno toksične kovine, privzem, prehrana ljudi, fitoremediacija tal
Celotno besedilo (datoteka, 15,12 MB) |
18. Pomen oljnih buč (Cucurbita pepo L. var. oleifera) in sončnic (Helianthus annuus L.) v kolobarju ter uporaba izdelkov iz semen v prehrani ljudiMaja Galun, 2014, diplomsko delo Ključne besede: oljne buče, sončnice, kolobarjenje, kolobar, sorte, hibridi, prehrana ljudi, zdravilni učinki
Celotno besedilo (datoteka, 1,13 MB) |
19. Ocenjevanje jedilnikov z metodami večkriterialnega odločanjaJanja Šrimpf, 2012, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, prehrana ljudi z motnjami v duševnem razvoju, obroki, jedilniki, dietna prehrana, diete, matematično odločanje, večkriterialno odločanje, DEXi, AHP, Super decisions
Celotno besedilo (datoteka, 1,16 MB) |
|
