1 - 1 / 1 1 |
1. Razvoj funkcionalnega mesnega izdelka - jetrne paštete s koencimom Q10 Maja Koren, 2009, diplomsko delo Ključne besede: mesni izdelki, funkcionalna živila, razvoj novega izdelka, paštete, perutninska jetrna pašteta, živilski dodatki, koencim Q10, askorbinska kislina, [alfa]-tokoferol |