1 - 1 / 1 1 |
1. Kapsulacija probiotične kulture bakterij Lactobacillus plantarum v polisaharidni matriks alginat. Vid Kolmanič Bučar, 2020, magistrsko delo Ključne besede: probiotiki, bakterije, Lactobacillus plantarum, rast, gojišča, kapsulacija, pH želodca človeka, viabilnost |