|
|
|
|
35. Vpliv sintetičnih in biogenih aminov na oksidacijo rastlinskih oljDenis Gutirea, 2018, magistrsko delo Ključne besede: oksidacija, antioksidanti, peroksidno število, biogeni amini, spermin, spermidin, rastlinska olja, modelni lipidni sistem Celotno besedilo (datoteka, 1,62 MB) |
|
|
38. Ovrednotenje varnosti najpogosteje uporabljenih eteričnih olj v zdravilih, prehranskih dopolnilih, medicinskih pripomočkih in kozmetičnih izdelkih, dostopnih na slovenskem tržiščuAndreja Lemut, 2018, magistrsko delo Ključne besede: varnost uporabe, galenska zdravila, kemijska sestava olj, pridobivanje eteričnih olj, toksičnost eteričnih olj, eterična olja, prehranski dodatki Celotno besedilo (povezava drugam) |
39. Protibakterijsko delovanje eteričnih olj in hidrolatov izbranih začimbnih rastlinMateja Stipič, 2018, diplomsko delo Ključne besede: eterična olja, hidrolati, začimbne rastline, protimikrobno delovanje, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, minimalna inhibitorna koncentracija, minimalna baktericidna koncentracija Celotno besedilo (datoteka, 955,44 KB) |
40. Vpliv stopnje nenasičenosti olja na teksturne lastnosti oleogelovTeja Škerlj, 2018, magistrsko delo Ključne besede: maščobe, olja, oleogeli, čebelji vosek, teksturne lastnosti, trdota, kohezivnost, sposobnost vezanja olja, antioksidanti, rožmarinov izvleček, antioksidativni potencial, oksidacija olj Celotno besedilo (datoteka, 1,87 MB) |