Napredno

 
  Išči
    Enostavno iskanje


Rezultati

4 rezultati
1 - 4 / 4
Na začetekNa prejšnjo stran1Na naslednjo stranNa konec
1. Vpliv surove vlaknine v prehrani kuncev slovenske linije SIKA na fizikalno-kemične in senzorične lastnosti mesa
Tanja Sraka, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: kunčje meso, kunci SIKA, prehrana kuncev, kemijska sestava, voda, beljakovine, maščobe, pepel, maščobne kisline, holesterol, vrednost pH, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 1,14 MB)

2. Izdelava kunčjih hrenovk
Katja Lekše, 2017, diplomsko delo

Ključne besede: mesni izdelki, kunčje meso, kunčja hrenovka, kemijska sestava, sončnično olje, slanina, maščobne kisline, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 1,34 MB)

3. Vsebnost maščob in maščobnokislinska sestava mesa kuncev različnih pasemskih linij, spolov in starosti
Lidija Lah, 2006, diplomsko delo

Ključne besede: meso, kunci, kunčje meso, SIKA, linije kuncev, starost kuncev, spol kuncev, maščobe, maščobne kisline, prehranska vrednost
Celotno besedilo (datoteka, 663,73 KB)

4. Kakovost, predelava in kulinarična uporabnost kunčjega mesa
Jan Ščap, 2021, diplomsko delo

Ključne besede: meso, kunčje meso, kemijska sestava, prehrana, prehranska vrednost, senzorične lastnosti, kakovost mesa, funkcionalna živila
Celotno besedilo (datoteka, 679,10 KB)
Iskanje izvedeno v 0.01 sek.
Na vrh