Ključne besede: antioksidativna aktivnost, fenolne spojine, polarnost topil, stopnja zrelosti, vitamin C, kvercetin, kamferol, naringenin, luteolin, krizin, apigenin, galangin, pinocembrin, elaginska kislina, šipek, Rosa caninaCelotno besedilo (datoteka, 2,04 MB)
Ključne besede: funkcionalna hranila, anksiolitični učinek živil, bioaktivne komponente hrane, krizin, nutrigenomika, epigenomikaCelotno besedilo (datoteka, 2,54 MB)
Ključne besede: propolis, propolisov ekstrakt, kapsulacija, sušenje z razprševanjem, liofilizacija, arabski gumi, antioksidativne lastnosti, protibakterijsko delovanje, liposomi, EGCG, krizin, kvercetin, kavna kislina, trans-ferulna kislina, sinergijaCelotno besedilo (datoteka, 19,63 MB)