|
|
13. Vpliv vitamina E, ostankov predelave oljk in njihovih ekstraktov na oksidativno stabilnost in prehransko vrednost z n-3 maščobnimi kislinami obogatenih jajcTea Lišnić, 2014, magistrsko delo Ključne besede: živila, jajca, prehranska vrednost, obogatena jajca, n-3 maščobne kisline, maščobnokislinska sestava, antioksidanti, vitamin E, oksidativna stabilnost, rastlinski ekstrakti, oljka Celotno besedilo (datoteka, 1,29 MB) |
14. Učinkovitost delovanja sistema HACCP v proizvodnji in distribuciji jajcJana Ramuš, 2009, magistrsko delo Ključne besede: varnost živil, HACCP, jajca, prireja jajc, izdelki iz jajc, živilska veriga, živilski delavci, upravljanje s človeškimi viri, zadovoljstvo z delom, izobraženost delavcev Celotno besedilo (datoteka, 1,32 MB) |
15. Zeaksantin, [beta]-kriptoksantin in ostali ksantofili v jajčnih rumenjakihLučka Brulc, 2015, doktorska disertacija Ključne besede: jajca, jajčni rumenjak, karotenoidi, ksantofili, zeaksantin, beta-kriptoksantin, analizne metode, kromatografske tehnike, HPLC, navadno volčje jabolko, Physalis alkekengi Celotno besedilo (datoteka, 2,44 MB) |
16. Vpliv oljčnih listov in pulpe na antioksidativni status kokoši in oksidativno stabilnost jajcKarmen Lupšina, 2013, magistrsko delo Ključne besede: perutnina, kokoši, nesnice, antioksidativni status, prehrana živali, oljčni listi, oljčna pulpa, jajca, oksidativna stabilnost, magistrske naloge Celotno besedilo (datoteka, 1,11 MB) |
17. Vpliv dodatka folne kisline v krmo na oplojenost jajc in valilnost piščancevMojca Pančur, 2015, magistrsko delo Ključne besede: perutninarstvo, kokoši, nesnice, prehrana živali, krma, folna kislina, jajca, oplojenost, valilnost, magistrske naloge Celotno besedilo (datoteka, 1,02 MB) |
|
19. Vsebnost holesterola v jajcih slovenskih lokalnih pasem kokošiTina Tavčar, 2009, diplomsko delo Ključne besede: perutnina, kokoši, jajca, nesnice, lokalne pasme, tradicionalne pasme, avtohtone pasme, holesterol, Slovenija, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 435,11 KB) |
20. Vpliv krioprotektorja in načina shranjevanja petelinjega semena na oplojenost in valilnost kokošjih jajcIrena Šimenc, 2012, diplomsko delo Ključne besede: perutnina, kokoši, reprodukcija, jajca, oplojenost, valilnost, petelinje seme, shranjevanje, krioprotektor, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 512,67 KB) |