11. Germinated buckwheatAndrej Živković, Tomaž Polak, Blaž Cigić, Tomaž Požrl, 2021, izvirni znanstveni članek Ključne besede: buckwheat, dehulling, germination, LC-MS, free phenolic, bound phenolic, antioxidant activity
Celotno besedilo (datoteka, 1,26 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
12. HPLC-DAD-MS identification and quantification of phenolic components in japanese knotweed and american pokeweed extracts and their phytotoxic effect on seed germinationMaja Mikulič Petkovšek, Robert Veberič, Metka Hudina, Eva Mišič, 2022, izvirni znanstveni članek Ključne besede: invasive alien plant species, Japanese knotweed, American pokeweed, phenolic compounds, HPLC-MS, phytotoxic effect, germination
Celotno besedilo (datoteka, 1,07 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
13. Identification and quantification of selected benzoxazinoids and phenolics in germinated spelt (Triticum spelta)Andrej Živković, Dejan Gođevac, Blaž Cigić, Tomaž Polak, Tomaž Požrl, 2023, izvirni znanstveni članek Ključne besede: spelt, germination, benzoxazinoids, cis-isomers, schaftoside, free and bound fractions
Celotno besedilo (datoteka, 730,22 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
14. Changes in the bioaccessibility of antioxidants after simulated in vitro digestion of bioprocessed spelt-enhanced wheat breadMarjeta Mencin, Nika Markanovič, Maja Mikulič Petkovšek, Robert Veberič, Petra Terpinc, 2023, izvirni znanstveni članek Ključne besede: bioprocessed flour, germination, fermentation, enzymatic treatment, bioaccessibility, in vitro digestion, bread, phenolics, HPLC-MS
Celotno besedilo (datoteka, 1,73 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
15. Chemical alterations of grain surface by cold plasma technologyPia Starič, Aleš Kolmanič, Ita Junkar, Katarina Vogel-Mikuš, 2023, izvirni znanstveni članek Ključne besede: common buckwheat, cold plasma, germination, phenols, seed, ATR-FTIR, MDA
Celotno besedilo (datoteka, 6,34 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
