1. Protimikrobno delovanje enostavnih fenolnih spojin ter ekstraktov rožmarina in žajblja na različne vrste bakterij
Darja Krznar, 2010, diplomsko delo

Ključne besede: protimikrobne snovi, rastlinski ekstrakti, ekstrakt rožmarina, ekstrakt žajblja, epigalokatehin galat, galna kislina, klorogenska kislina, metode razredčevanja, minimalna inhibitorna koncentracija, razdeto meso, odpornost bakterij, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium
Celotno besedilo (datoteka, 624,23 KB)

3. Vsebnost skupnih fenolov v beljavi, rdečemu srcu in poranitvenem lesu pri bukvi (Fagus sylvatica)
Viljem Vek, Primož Oven, Gregor Rep, 2010, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: bukev, fenoli, spektrofotometrija, Folin-Ciocâltǎu reagent, kvercetin, galna kislina, diskoloriran les, poranitveni les
Celotno besedilo (povezava drugam) Gradivo ima več datotek! Več...

5. Taninska lužila na osnovi bakrovih kompleksnih spojin
Vesna Tišler, Emil Matevžič, 1999, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: kemija lesa, tanin, stilben, katehin, galna kislina
Celotno besedilo (datoteka, 195,70 KB) Gradivo ima več datotek! Več...

7. Biokompozitni / bionanokompozitni filmi na osnovi polivinil alkoholne matrice, ojačane s celuloznimi nanofibrilami in različnimi tipi taninov
Urša Osolnik, Viljem Vek, Primož Oven, Ida Poljanšek, 2023, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: biokompozitni filmi, bionanokompozitni filmi, polivinil alkohol, celulozne nanofibrile, taninska kislina, galna kislina, kostanjev tanin
Celotno besedilo (datoteka, 2,99 MB) Gradivo ima več datotek! Več...