1 - 3 / 3 1 |
1. Ocena varne uporabe fenolnih antioksidantov in njihovih derivatov v kozmetičnih izdelkih Mihael Avsec, 2015, magistrsko delo Ključne besede: sestava kozmetičnih izdelkov, fenolni antioksidanti, dermalna absorpcija, varna uporaba, toksikologija izdelkov |
2. Razvoj analizne metode za določevanje izbranih onesnaževal iz materialov za stik z živili v pijačah Luka Žnideršič, 2020, doktorska disertacija Ključne besede: materiali za stik z živili, kontaktna embalaža, migriranje spojin, SPME, GC-MS/MS, parabeni, fenolni antioksidanti, plastifikatorji |
3. Pretvorbe biogenih aminov med mlečnokislinsko fermentacijo mok iz stročnic Tadeja Ferlan, 2023, magistrsko delo Ključne besede: biogeni amini, spermin, spermidin, gama-aminobutanojska kislina, kislo testo, mlečnokislinska fermentacija, fižol, soja, volčji bob, stročnice, starter kulture, proteoliza, fenolni antioksidanti |