31. Protimikrobno delovanje rastlinskih fenolnih izvlečkov na antibiotsko odporne in občutljive seve bakterij rodov Campylobacter in StaphylococcusAndreja Petan, 2012, diplomsko delo Ključne besede: protimikrobne snovi, rastlinski izvlečki, fenolne spojine, izvlečki grozdnih kožic, vinska trta, izvlečki zelišč, Campylobacter, Staphylococcus aureus, odpornost proti antibiotikom, mebranske izlivne črpalke, inhibitorji izlivnih črpalk, cmeABC Celotno besedilo (datoteka, 1,48 MB) |
32. Določitev galne kisline, pirokatehola, floroglucinola, resorcinola in katehinas tankoplastno kromatografijoIda Poljanšek, Viljem Vek, Primož Oven, 2011, izvirni znanstveni članek Ključne besede: les, estraktivi, fenolne spojine, katehin, TLC Celotno besedilo (datoteka, 199,99 KB) |
33. Vpliv dodanega resveratrola na antioksidativni potencial in senzorične lastnosti vina modra frankinjaRok Opara, 2017, magistrsko delo Ključne besede: vino, modra frankinja, kakovost vina, maceracija, fenolne spojine, resveratrol, flavonoidi, neflavonoidi, antociani, kapsulacija, senzorične lastnosti, antioksidanti, antioksidativni potencial, vpliv na zdravje Celotno besedilo (datoteka, 3,13 MB) |
34. Quality changes during ripening of plums (Prunus domestica L.)Valentina Usenik, Damijana Kastelec, Robert Veberič, Franci Štampar, 2008, izvirni znanstveni članek Ključne besede: sliva, Prunus domestica, zorenje, sladkorji, fenolne spojine, fenoli, antociani Celotno besedilo (povezava drugam) |
35. Antioxidants in spring leaves of Oxalis acetosella L.Helena Šircelj, Maja Mikulič Petkovšek, Franc Batič, 2010, izvirni znanstveni članek Ključne besede: antioksidanti, oxalis acetosella, užitne divje rastline, listi, tokoferoli, fenolne spojine, flavonoidi, rutin, antioksidativne lastnosti, edible wild plants, ascorbic acids, carotenoids, tocopherols, phenolic acids, flavonoids, antioxidants, antioxidant capacity, rutin Celotno besedilo (povezava drugam) |
36. The influence of organic/integrated production on the content of phenolic compounds in apple leaves and fruits in four different varieties over a 2-year periodMaja Mikulič Petkovšek, Ana Slatnar, Franci Štampar, Robert Veberič, 2010, izvirni znanstveni članek Ključne besede: sadjarstvo, jablana, sorte, fenoli, fenolne spojine, flavonoidi, integrirano pridelovanje, organsko pridelovanje, fruit growing, apples, cultivars, phenols, phenolic compounds, flavonoids, antioxidants, integrated production, organic production Celotno besedilo (povezava drugam) |
37. Comparative study of primary and secondary metabolites in apricot (Prunus armeniaca L.) cultivarsValentina Schmitzer, Ana Slatnar, Maja Mikulič Petkovšek, Robert Veberič, Boris Krška, Franci Štampar, 2011, izvirni znanstveni članek Ključne besede: sadjarstvo, marelica, sorte, metaboliti, kemična sestava, fenoli, fenolne spojine, ogljikovi hidrati, organske kisline, barva ploda, fruit growing, apricots, cultivars, metabolites, phenols, phenolic compounds, carbohydrates, organic acids, colour parameters Celotno besedilo (povezava drugam) |
38. Characterisation of selected hazelnut cultivars: phenology, growing and yielding capacity, market quality and nutraceutical valueAnita Solar, Franci Štampar, 2011, izvirni znanstveni članek Ključne besede: sadjarstvo, leska, lešnik, hranilna vrednost, pridelek, fenoli, fenolne spojine, sorte, fenologija, fruit growing, corrylus avellana, cultivars, vegetative growth, phenols, phenolic compounds, nutraceutical values Celotno besedilo (povezava drugam) |
39. The effect of bioactive compounds on in vitro and in vivo antioxidant activity of different berry juicesAna Slatnar, Jerneja Jakopič, Franci Štampar, Robert Veberič, Polona Jamnik, 2012, izvirni znanstveni članek Ključne besede: jagodičevje, sok, antioksidanti, antioksidativna aktivnost, fenolne spojine, fenoli Celotno besedilo (povezava drugam) |
40. Chemical profile of black currant fruit modified by different degree of infection with black currant leaf spotMaja Mikulič Petkovšek, Ana Slatnar, Valentina Schmitzer, Franci Štampar, Robert Veberič, Darinka Koron, 2013, izvirni znanstveni članek Ključne besede: črni ribez, sorte, glivična okužba, drepanopeziza ribis, septoria ribis, sladkorji, organske kisline, fenolne spojine, black currant, cultivars, sugars, organic acids, phenolic compounds, septora leaf spot, black currant leaf spot Celotno besedilo (povezava drugam) |