Ključne besede: enterotoksini, inaktivacija toksinov, proteini, denaturacija proteinov, stafilokokni enterotoksin B, SEB, goveji serumski albumin, BSA, polifenoli, katehini, hidroksicimetne kisline, flavonoidi, kavna kislina, p-kumarna kislina, rožmarinska kislina, epikatehin galat, epigalokatehin galat, epigalokatehin, kvercetin, kampferol, kampferol-3-glukozid, naringenin, UV-VIS spektrofotometrija, fluorimetrija, molekulsko modeliranje, docking, vgnezdenjeCelotno besedilo (datoteka, 3,69 MB)
Ključne besede: živila, kontaminacija živil, patogeni mikroorganizmi, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus, izolacija bakterij, identifikacija bakterij, enterotoksiniCelotno besedilo (datoteka, 412,01 KB)
Ključne besede: Bacillus subtilis, izolacija DNK, metode, enterotoksini, genska stabilnost, RAPDCelotno besedilo (povezava drugam)
Ključne besede: bakterije, Bacillus cereus, hemoliza, toksini, enterotoksini, emetični toksini, BCET-RPLA, gibljivost merjaščevih semenčic, živost merjaščevih semenčicCelotno besedilo (datoteka, 549,27 KB)