Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

9 rezultatov

1 - 9 / 9

1

1. Mlečnokislinska fermentacija sadja in zelenjave
Sara Plaskan, 2018, diplomsko delo

Ključne besede: mlečnokislinska fermentacija, bioaktivne komponente, sadje, zelenjava, zelenjavni sokovi, sok rdečega zelja, sok črnega korenja
Celotno besedilo (datoteka, 1,27 MB)

2. Določanje tarčnih proteinov bioaktivnih komponent v hrani s protirakavim delovanjem z uporabo bioinformacijskih orodij.
Sandra Škufca, 2018, magistrsko delo

Ključne besede: bioaktivne komponente, biotehnologija, epigenomika, hrana, komponente hrane, nutrigenomika, rak, transkriptomika
Celotno besedilo (datoteka, 3,06 MB)

3. Ekstrakcija bioaktivnih snovi iz odpadkov pri predelavi oljk
Zala Sel, 2021, diplomsko delo

Ključne besede: ekstrakcija, oljčne tropine, oljčni listi, odpadna voda, fenolne spojine, stranski produkti, bioaktivne komponente
Celotno besedilo (datoteka, 994,93 KB)

4. Rastlinski napitki kot nadomestki mleka
Lucija Omladič, 2021, diplomsko delo

Ključne besede: rastlinski napitki, nadomestki mleka, vpliv na zdravje, procesne metode, biorazpoložljivost, bioaktivne komponente
Celotno besedilo (datoteka, 559,81 KB)

5. Uporaba bioinformacijskih orodij za določanje tarčnih proteinov bioaktivnih komponent v živilih z anksiolitičnim delovanjem
Žan Kotnik, 2022, magistrsko delo

Ključne besede: funkcionalna hranila, anksiolitični učinek živil, bioaktivne komponente hrane, krizin, nutrigenomika, epigenomika
Celotno besedilo (datoteka, 2,54 MB)

6. Ekstrakcija bioaktivnih komponent iz tropin po stiskanju olj
Nina Ceglar, 2022, diplomsko delo

Ključne besede: olje, postopki pridelave olj, tropine, ekstrakcija, bioaktivne komponente
Celotno besedilo (datoteka, 785,50 KB)

7. Vloga biokomponent iz žit pri razvoju funkcionalnih živil
Gaja Uranjek, 2022, diplomsko delo

Ključne besede: žita, funkcionalna živila, bioaktivne komponente, prehranska vlaknina, fenolne spojine, vitamini
Celotno besedilo (datoteka, 844,16 KB)

8. Bioaktivne lastnosti cvetnega prahu osmukanca
Jan Hrovat, 2023, diplomsko delo

Ključne besede: osmukanec, prehransko dopolnilo, apiterapija, bioaktivne komponente, fenoli
Celotno besedilo (datoteka, 685,17 KB)

9. Fermentacija plodov rodu Capsicum
Žan - Luka Mravlak, 2023, diplomsko delo

Ključne besede: fermentacija, zelenjava, bioaktivne komponente, Capsicum
Celotno besedilo (datoteka, 464,58 KB)

Iskanje izvedeno v 0.06 sek.