41. Vpliv zaščitnih snovi na preživetje seva Lactobacillus gasseri K7 med liofilizacijo in skladiščenjemDenis Martinšek, 2006, diplomsko delo Ključne besede: mlečnokislinske bakterije, Lactobacillus gasseri K7, fermentacija na sirotkinem gojišču, dodatek zaščitnih snovi za celice, liofolizacija brozge, skladiščenje liofilizata, preživetje Lactobacillus gasseri K7, bakteriocini, bakteriocinska aktivnost Celotno besedilo (datoteka, 641,66 KB) |
42. Kakovost prehranskih dopolnil za dojenčke z živimi bakterijami na slovenskem trguRomana Černe, 2020, magistrsko delo Ključne besede: prehranska dopolnila, probiotik, Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus thermophilus, masna spektrometrija z MALDI-TOF, pretočna citometrija, PCR, identifikacija bakterij Celotno besedilo (datoteka, 1,76 MB) |
|
44. Identifikacija mlečnokislinskih bakterij iz naravne mikrobiote fermentiranih mlečnih izdelkov iz Slovenije in sosednjih regijNina Avsec, 2020, magistrsko delo Ključne besede: tradicionalni mlečni izdelki, mikrobiota, mlečnokislinske bakterije, Lactobacillus paracasei, Lactococcus lactis, identifikacija mikroorganizmov, osamitev, molekularne genetske metode, MALDI-TOF MS, RAPD-PCR, sevna sorodnost Celotno besedilo (datoteka, 2,28 MB) |
45. Proučevanje in vitro probiotičnega delovanja izolatov Lactobacillus z vidika vzdrževanja zaščitne funkcije črevesne steneManuela Čitar, 2015, doktorska disertacija Ključne besede: črevesna sluznica, probiotiki, Lactobacillus, občutljivost za antibiotike, preživetje, protimikrobna aktivnost, celice THP-1, imunomodulacija, tesni stiki, mikrofilamenti, TEER, celice CACO-2, disertacije Celotno besedilo (datoteka, 50,60 MB) |
46. Vpliv probiotikov na maso miši in njihovih mladičevAleksandra Snedec, 2015, magistrsko delo Ključne besede: mikrobiologija, prehrana živali, krmni dodatki, probiotiki, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus gasseri, telesna masa, magistrske naloge Celotno besedilo (datoteka, 1,19 MB) |
47. Opis in razvrstitev laktobacilov, osamljenih iz kraškega ovčjega siraTina Žitnik, 2016, diplomsko delo Ključne besede: mlečni izdelki, avtohtoni siri, kraški ovčji sir, mikroorganizmi, identifikacija, fenotipizacija, laktobacili, Lactobacillus paracasei, diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 8,17 MB) |
48. Določanje kakovosti prehranskih dopolnil z živimi bakterijami z masno spektrometrijo (MALDI-TOF)Joži Omahen, 2021, magistrsko delo Ključne besede: prehranska dopolnila, žive bakterije, označevanje živil, identifikacija bakterij, PCR, masna spektrometrija z MALDI-TOF, Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus Celotno besedilo (datoteka, 2,89 MB) |
49. Fermented biomass of Arthrospira platensis as a potential food ingredientPolona Jamnik, Nik Mahnič, Aleksandra Mrak, Lea Pogačnik da Silva, Barbara Jeršek, Alberto Niccolai, Jasmina Masten Rutar, Nives Ogrinc, Larisa Dušak, Blaž Ferjančič, Mojca Korošec, Ana Cerar, Borut Lazar, Urša Lovše, Tjaša Pungert, Primož Fabjan, Nataša Poklar Ulrih, 2022, izvirni znanstveni članek Ključne besede: Arthrospira platensis, lactic acid fermentation, Lactobacillus plantarum, antioxidant activity, microbiological safety, nutritional composition Celotno besedilo (datoteka, 1,12 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
|