11. Vpliv surove vlaknine v prehrani kuncev slovenske linije SIKA na fizikalno-kemične in senzorične lastnosti mesaTanja Sraka, 2006, diplomsko delo Ključne besede: kunčje meso, kunci SIKA, prehrana kuncev, kemijska sestava, voda, beljakovine, maščobe, pepel, maščobne kisline, holesterol, vrednost pH, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 1,14 MB) |
12. Hranilna in energijska vrednost celodnevnih obrokov v domovih Centra šolskih in obšolskih dejavnostiLucija Kovačič, 2007, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, prehrana otrok, dnevni vnos hranil, celodnevni obroki, kemijska sestava, prehranska vrednost, energijska vrednost, energijska gostota
Celotno besedilo (datoteka, 1,95 MB) |
13. Modelni poskus vrednotenja jedilnikov predšolskih otrok s poudarkom na vnosu vitamina DKsenija Podgrajšek, 2007, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, prehrana otrok, predšolski otroci, jedilniki v vrtcih, prehrana v vrtcih, prehrana doma, celodnevni vnos hranil, energijska vrednost, natrij, kalcij, jod, beljakovine, maščobe, vitamin C, vitamin D
Celotno besedilo (datoteka, 573,04 KB) |
14. Vsebnost beljakovin in prehranske vlaknine v celodnevnih obrokih slovenske vojskeAnita Žnidar, 2007, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, prehrana vojakov, celodnevni obroki, Slovenska vojska, beljakovine, skupna prehranska vlaknina, netopna prehranska vlaknina, topna prehranska vlaknina, maščobe, ogljikovi hidrati, energijski deleži, energijska vrednost, jedilniki v vojašnicah
Celotno besedilo (datoteka, 572,13 KB) |
15. Ocena prehranskega statusa študentovSašo Reberšek, 2008, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, prehranske navade, prehransko stanje, študenti, prehrana študentov, prehrana mladih odraslih, energijske potrebe, energijska vrednost, dnevni vnos hranil, referenčne vrednosti za vnos hranil
Celotno besedilo (datoteka, 680,68 KB) |
16. Prehranski vnos pri otrocih s celiakijo (glutensko enteropatijo)Tina Češnovar, 2008, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, prehrana otrok, diete pri celiakiji, celiakija, glutenska enteropatija, prehranski vnos, beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe, mineralna kostna gostota
Celotno besedilo (datoteka, 1,25 MB) |
17. Ocenjevanje in izbira jedilnikov za starostnike s pomočjo matematičnega programiranjaMojca Gamse, 2008, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, prehrana starostnikov, dom starejših občanov, obroki, jedilniki, diete, matematično modeliranje, večkriterijsko odločanje, DEXi, AHP
Celotno besedilo (datoteka, 1,33 MB) |
18. Vrednotenje prehrane kardiovaskularnih bolnikovAna Šerona, 2009, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, diete, kardiovaskularne bolezni, kardiovaskularni bolniki, prehranski dnevnik, prehranska vrednost obrokov, vnos hranil
Celotno besedilo (datoteka, 606,78 KB) |
19. Vrednotenje prehrane v Domu za ostarele PolzelaRenata Selčan, 2009, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, prehrana starostnikov, starostniki, dom za starejše občane, prehrana v domu za starejše občane, dnevni vnos hranil, hranilna vrednost, energijska vrednost, makrohranila, mikrohranila
Celotno besedilo (datoteka, 439,65 KB) |
20. Antioksidativni potencial vojaških obrokovPeter Horvat, 2009, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, prehrana vojakov, vojaška prehrana, celodnevni vojaški obroki, Slovenska vojska, antioksidativni potencial, vitamin C, vitamin E, askorbinska kislina, dehidroaskorbinska kislina
Celotno besedilo (datoteka, 588,30 KB) |
