Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

2 rezultata

1 - 2 / 2

1

1. Vpliv sorte, letnika in dodatka starterske kulture v mošt ali vino na potek jabolčno-mlečnokislinske fermentacije
Tatjana Vrščaj Vodošek, 2007, doktorska disertacija

Ključne besede: vino, mošt, jabolčno-mlečnokislinska fermentacija, mlečnokislinske bakterije, starterska kultura, vinifikacija, chardonnay, malvazija, sauvignon, laški rizling, kemijska sestava, organske kisline, sladkorji, glicerol, višji alkoholi, hlapne spojine, aminokisline, kvasovke, oddajanje CO2
Celotno besedilo (datoteka, 5,03 MB)

2. Amino acid quantification in the presence of sugars using HPLC and pre-column derivatization with 3-MPA/OPA and FMOC-Cl
Irena Kralj Cigić, Tatjana Vrščaj Vodošek, Tatjana Košmerl, Matija Strlič, 2008, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: analitska kemija, analizna kemija, biotehnologija, mikrobiologija, določanje prostih aminokislin v vinu, pred-kolonska derivatizacija, kromatografska analiza, tekočinska kromatografija visoke ločljivosti, HPLC, 3-MPA/OPA, FMOC-Cl, proste aminokisline, sladkorji, vino, mošt, amino acids, sugars, 3-MPA/OPA, FMOC-Cl, wine, must
Celotno besedilo (povezava drugam)

Iskanje izvedeno v 0.05 sek.