|
|
|
34. Vaje pri predmetu Kemija z biokemijoHelena Abramovič, Blaž Cigić, Milica Kač, Lea Pogačnik da Silva, Nataša Poklar Ulrih, Mihaela Skrt, Nataša Šegatin, Darja Rudan Tasič, 2009, drugo učno gradivo Ključne besede: kemija, biokemija
Celotno besedilo (datoteka, 756,23 KB) |
35. Vaje pri predmetu Kemija z biokemijoHelena Abramovič, Blaž Cigić, Milica Kač, Lea Pogačnik da Silva, Nataša Poklar Ulrih, Mihaela Skrt, Nataša Šegatin, Darja Rudan Tasič, 2009, drugo učno gradivo Ključne besede: kemija, biokemija
Celotno besedilo (datoteka, 980,23 KB) |
36. Aditivi v živilih - prednosti in tveganja2017, zbornik recenziranih znanstvenih prispevkov na domači konferenci Ključne besede: aditivi, dodatki, živilska tehnologija, vrste, uporaba, ocena tveganja, zdravje, regulativa
Celotno besedilo (datoteka, 3,06 MB) |
37. Vpliv dodatkov na kakovost toastaJernej Bajc, 2017, magistrsko delo Ključne besede: pekovski izdelki, toast, aditivi, pekovski aditivi, glicerol, glukomanan, kalcijev laktat, maltodekstrin, modificirano mleko, hranilna vrednost, kakovost, staranje toasta, senzorične lastnosti, vodna aktivnost, tekstura
Celotno besedilo (datoteka, 2,26 MB) |
38. Dielektrične lastnosti vodnih raztopin nekaterih mono- in polisaharidovŠpela Gubenšek, 2017, magistrsko delo Ključne besede: fizikalna kemija, fizikalne lastnosti, električne lastnosti, specifična električna prevodnost, dielektrične lastnosti, dielektrična konstanta, faktor dielektričnih izgub, ogljikovi hidrati, monosaharidi, dekstroza, glukoza, fruktoza, polisaharidi, inulin, vodne raztopine ogljikovih hidratov
Celotno besedilo (datoteka, 2,00 MB) |
39. Vpliv sorte leske (Corylus avellana) in temperature stiskanja na nekatere fizikalne in kemijske lastnosti lešnikovega oljaJurij Bizjak, 2018, magistrsko delo Ključne besede: leska, lešnikovo olje, Corylus avellana, tropine, temperatura stiskanja, Istrska dolgoplodna leska, fizikalne lastnosti, kemijske lastnosti, dielektrična konstanta, oksidacija
Celotno besedilo (datoteka, 1,66 MB) |
|
