2 rezultata
1 - 2 / 2   1  |
1. Vpliv maceracije na aromatične značilnosti primorskih belih vin Dejan Bavčar, 2011, doktorska disertacija Ključne besede: vino, bela vina, postopki vinifikacije, maceracija drozge, dodatek jagod, zamrzovanje grozdja, zamrzovanje drozge, malvazija, rebula, zelen, aromatične spojine, fenolne spojine, kemijska sestava, senzorične lastnosti, doktorati |
2. Organizacija ocenjevanja vina Dejan Bavčar, Tatjana Košmerl, 2019, drugo učno gradivo Ključne besede: enologija, ocenjevanje, pravilniki, zakoni |
Iskanje izvedeno v 0.02 sek.
Na vrh