Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

9 rezultatov

1 - 9 / 9

1

1. Izdelava testenin iz mok navadne in tatarske ajde
Blanka Vombergar, Nataša Pem, 2007, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: pasta, psyllium, common buckwheat, tartary buckwheat, flours
Celotno besedilo (povezava drugam)

2. Tehnologija mesa
Blanka Vombergar, Rosvita Arzenšek Pinter, 2011, univerzitetni, visokošolski ali višješolski učbenik z recenzijo

Celotno besedilo (povezava drugam)

3. Tartary buckwheat in human nutrition
Zlata Luthar, Aleksandra Golob, Mateja Germ, Blanka Vombergar, Ivan Kreft, 2021, pregledni znanstveni članek

Ključne besede: Tartary buckwheat, retrograde starch, proteins, phenolic substances, flavonoids, anti-virus
Celotno besedilo (datoteka, 18,54 MB) Gradivo ima več datotek! Več...

4. Impact of rutin and other phenolic substances on the digestibility of buckwheat grain metabolites
Ivan Kreft, Mateja Germ, Aleksandra Golob, Blanka Vombergar, Francesco Bonafaccia, Zlata Luthar, 2022, pregledni znanstveni članek

Ključne besede: tartary buckwheat, phenolic substances, rutin, quercetin, protein, starch, nutrition, digestibility, flavonoid, buckwheat
Celotno besedilo (datoteka, 2,71 MB) Gradivo ima več datotek! Več...

5. Priprava ajdovih keksov za prehranske poskuse
Blanka Vombergar, Darinka Gostenčnik, 2005, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: navadna ajda, tatarska ajda, moka, piškoti, prehranski poskusi
Celotno besedilo (povezava drugam)

6. Effects of common and Tartary buckwheat consumption on mucosal symptoms, headache and tiredness: A double-blind crossover intervention study
Gunilla Wieslander, Nina Fabjan, Maja Vogrinčič, Ivan Kreft, Blanka Vombergar, Dan Norbäck, 2012, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: ajda, fagopyrum tataricum, fagopyrum esculentum, hrana, pecivo, polyphenols, quercetin, flavonoidi, rutin, quercetin, health, fatigue
Celotno besedilo (povezava drugam)

7. Tartary buckwheat grain as a source of bioactive compounds in husked groats
Ivan Kreft, Aleksandra Golob, Blanka Vombergar, Mateja Germ, 2023, pregledni znanstveni članek

Ključne besede: Fagopyrum tataricum, Fagopyrum esculentum, flavonoids, rutin, quercetin, food, grain, groats, metabolites
Celotno besedilo (datoteka, 2,52 MB) Gradivo ima več datotek! Več...

8. Molecular shield for protection of buckwheat plants from UV-B radiation
Ivan Kreft, Alena Vollmannová, Judita Lidiková, Janette Musilová, Mateja Germ, Aleksandra Golob, Blanka Vombergar, Darja Kocjan Ačko, Zlata Luthar, 2022, pregledni znanstveni članek

Ključne besede: buckwheat, rutin, quercetin, flavonoid, secondary metabolites, UV radiation, altitude, climatic change
Celotno besedilo (datoteka, 767,71 KB) Gradivo ima več datotek! Več...

9. Phytochemistry, bioactivities of metabolites, and traditional uses of Fagopyrum tataricum
Ivan Kreft, Mateja Germ, Aleksandra Golob, Blanka Vombergar, Alena Vollmannová, Samo Kreft, Zlata Luthar, 2022, pregledni znanstveni članek

Ključne besede: tartary buckwheat, rutin, quercetin, flavonoid, secondary metabolites, nutrition
Celotno besedilo (datoteka, 1,15 MB) Gradivo ima več datotek! Več...

Iskanje izvedeno v 0.04 sek.